食品安全の規制と技術が進化するにつれて、検査機器も進化しました」とフロリダ州ルッツにあるメトラー・トレド製品検査社のマーケティングコミュニケーションマネージャー、サリーナ・クロウリー氏は言います。
2月23日、ペプシコはニトロペプシの発売を発表し、3月28日に全国で発売される。2019年、ペプシコは液体窒素を製品に投与するニトロ技術を導入した。