ボトル入りの水はどのように差別化できるのでしょうか?

中国のボトル入り飲料水の生産量は1億トンを超え、中国の富豪2人を輩出しています。しかし、多くの専門家は、ボトル入り飲料水は依然として差別化が難しいカテゴリーだと考えています。
お茶作り、洗顔、化粧水、幼児や高齢者向けのボトル入り飲料水、あるいはバケツ水や業務用カスタマイズなどの高付加価値製品など、使用シーンや人によって分かれており、さまざまな製品を模索する中で、多くの参入企業が一時的に撤退している。
一部の実務家は、ボトル入り飲料水は多くの大企業にとって毎回利益を上げられるビジネスではないと考えています。ボトル入り飲料水は流通性が高いため、チャネル顧客を維持するためのツールとしても利用されています。時には大企業の支援を必要とするこのカテゴリーの成功の鍵は、総勘定元帳の計算にあります。

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ボトル入り飲料水市場には浮き沈みがあり、地元の飲料水企業はカスタマイズを通じて差別化を図っています。
ボトルウォーター市場は、既存プレイヤーにとって安定した市場となり、新規参入者が周辺地域で水質調査を頻繁に行っているようだ。最近、農夫山泉と康師傅は、2022年度の財務報告書の中で、水事業の現状を明らかにした。両社の年間販売量はそれぞれ182億元と49億元で、成長率は7～8%程度となっている。
伝統的なファストフード大手に加え、新興企業も絶えず挑戦を続けています。昨年5月、コーヒーブランドの三丹板は、300ml入りの山水新製品の発売を正式に発表し、「スーパーインスタントコーヒーと組み合わせることで、より繊細で柔らかな味わいが楽しめる」と述べました。昨年6月には、有明は569ml入りのオフライン価格を4元から3元に引き上げ、「世界中の水草を巻き上げ、高品質なミネラルウォーターを一般家庭に届けたい」と述べました。
同年10月、パンパン食品は、自社ブランド「レオパード」が新たな多種類の純粋な天然ミネラルウォーターを発売した後、福建省の観智山ミネラルウォーターとの戦略的契約を発表し、両者は「研究開発、生産、チャネル、ブランドなどの面で深く協力する」と述べた。観智山ミネラルウォーターの独自の高品質アルカリミネラルウォーターは、パンパンの市場を豊かにするだろう。飲料製品ライン今年2月末、金邑朗飲料もビデオナンバーで570mlの高級ミネラルウォーターを公式発表した。
価格を引き上げてきた新製品が全て生き残ったわけではない。メディア報道によると、マイニングチャネルのパフォーマンスは期待外れだったという。財経網は、一部のコンビニエンスストア業者が倉庫の在庫整理と出荷を行っていることをオンラインで確認した。今年3月から5月までの賞味期限を持つ製品の1本あたり平均価格は1～1.9元に下落した。ある関係者は財経に対し、元奇林は飲料水市場を諦めるつもりはないと伝えた。
さらに、財経工商網は、三墩半山（サンドゥンバン）と潘潘水飲（パンパンウォータードリンク）のオンラインストアに、山水や豹力ミネラルウォーターの痕跡がないことに気付きました。担当のカスタマーサービスによると、三墩半山の山水は昨年末に一時的に店頭から撤去されました。豹力ミネラルウォーターも一時的にオンラインとオフラインで販売されています。現在、豹力はオンラインで電解質ウォーターのみを販売しています。
金麦浪にある財経網オフィシャルストアでは、さまざまな全面値下げ活動により、良百開紅550mlボトルの定価59元が、12本でわずか24.6元になっていることに気づいた。高級貴族のマヤシャミネラルウォーター370mlボトル24本の定価は72元だが、実際の購入価格はわずか33.9元で、業界で話題の「3元水」価格帯のこの製品が1.4元前後まで値下がりしたことがわかった。
「中国良水ポーター」というスローガンを掲げる盈嘉山泉の公式サイトでは、結婚披露宴、会議、企業イベントなど、様々なシーンに合わせたパッケージカスタマイズサービスが提供されている。財経網によると、結婚披露宴の最低注文数は800個で、1個あたり24本となっている。380mlモデルの初期費用は約26万8800元で、平均価格は1本あたり約1.4元となっている。
細分化されたシーンの需要によりボトル入り飲料水のプレミアムが高まり、お茶を淹れるための水がトップの人気カテゴリーとなった。
利用シーンや用途によって細分化されているボトルウォーター市場では、複数の人気カテゴリーが生まれています。京東スーパーマーケットが最近発表したデータによると、京東オンライン飲料水の販売実績を見ると、お茶用水、母子用水、スープ用水、高齢者用水、美容用水など、様々なシーンでの水利用が広がっています。シーン別では、オフィス用とお茶用水の売上が過去1年間で他のシーンを大きく上回っていますが、スープ用水の売上成長率が最も高く、次いでお茶用、オフィス用、パーティー用、旅行用となっています。
データによると、2022年のJD.comにおける茶葉水の販売量は前年比でほぼ倍増し、3年間の複合成長率は75%に達すると予想されています。茶葉水製品を購入する消費者は若年層がますます増加しており、1995年生まれの消費者は前年比で100%以上増加しました。
財経オンラインプラットフォームは、農夫山、八馬百年、洞庭山などのブランドが、特別な名前の付いた茶用水製品を発売していることに注目している。
その中で、農夫山湧水茶水は、その山水水が「武夷山の深い原生林に由来し、世界で同緯度に現存する典型的な中亜熱帯原生林生態系である」と強調している。 巴馬は、その産地が広西チワン族自治区巴馬の天然山水水で、年間20万トンに限定されており、「天然水源、一口少なめ」であることを強調している。 洞庭山は、中国十大銘茶である碧螺春の産地保護区から来ていることを強調している。水源は浙江省北部の最高峰、安吉龍王山から1587メートル離れた、発見されたばかりで製造されていない「江南公泉天然山水源」である。 現在、3つの正規店の実際の取引価格は、それぞれ1リットルあたり3.4元、7元、4.6元程度と算出されている。
これらの水源の生態系を強調した山の湧き水に加えて、泉陽泉、英佳山泉、ワトソンズに代表されるブランドも、キーワードやパッケージでお茶を淹れる機能を強調しています。例えば、泉陽泉の「玉茶観水」という商品は、外箱にお茶を淹れるための特別な水と記載されており、平均価格は1リットルあたり約10元です。山の湧き水を迎える野生の竹の根切り水のプロモーションでは、「良い水に浸すと、山の湧き水はティータイムの味がする」と強調しています。1リットルあたりの平均価格はわずか3.6元です。ワトソンズの高温蒸留水のユーザーからのメッセージでは、蒸留水にはさまざまな不純物が含まれておらず、スケールを効果的に回避し、粉ミルクの醸造、お茶の淹れ方、スープの煮込み、アロマテラピーの美容に適していると店側は答えています。